廣東出入境檢驗檢疫協會于2023年11月15日在深圳國際會展中心成功舉辦“GIQA獲獎科技成果頒獎典禮暨學術報告會”。由方圓檢測集團食品檢驗所正高級工程師盛華棟參與完成的項目《肉與肉制品中L-（+）-谷氨酸檢測技術研究與應用》榮獲“2022年度廣東出入境檢驗檢疫協會科學技術獎二等獎”。
該項目對肉與肉制品中游離L-（+）-谷氨酸含量的檢測技術進行創新，采用環保潔凈的生物酶法結合肉禽產品的特點，研究出一套科學準確、高通量、易于在全球范圍內普及的檢測技術。目前，該項目成果被發布為ISO國際標準“ISO 4134 Meat and meat products —Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method”，并被多家檢測機構和監管部門應用于肉與肉制品中L-（+）-谷氨酸含量的檢測。該成果不僅有效完善檢測技術服務體系，還為政府部門、企事業單位開展研發、生產提供有力技術支撐，有效促進肉類產品質量的提升和國際貿易的發展。
下一步，集團將繼續深入貫徹落實中央關于“建設質量強國”的精神，加強基礎研究和應用研究，夯實檢驗檢測共性關鍵技術，堅持內涵與特色協同發展，乘勢前進，著力實現前瞻性基礎研究、引領性原始創新成果的更大突破。
