歲末將至，年夜飯訂餐進入高峰期。為切實保障節日期間人民群眾“舌尖上的安全”，嚴防重大食品安全事故發生，方圓檢測集團聯合合肥市市場監管局部署開展年夜飯專項檢查行動，聚焦餐飲食品，通過靶向抽檢和專項檢查，守護舌尖上的“年味兒”。
除夕前氣溫低迷，新一輪雨雪天氣開啟，接到任務后，方圓檢測集團第一時間抽調抽樣隊員10余名，調派5輛抽樣車，冒著風雪趕赴合肥，組織除夕當天的抽樣工作。業務受理人員、檢測人員主動放棄春節假期，大年初一堅守崗位，全力保障春節期間年夜飯專項工作順利開展。
依據國家食品安全監督抽檢實施細則相關規定，結合合肥市局部署重點，此次專項抽檢針對糧食加工品、調味品、肉制品等9個大類食品，重點檢測了苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、菌落總數、大腸菌群等項目，共抽檢100批次。
守護“舌尖上的年味”，為百姓餐桌安上“放心鎖”。下一步，方圓檢測集團將繼續發揮技術優勢，協助市場監管部門，嚴把食品質量關，筑牢食品安全屏障。
