近日，市場監管總局辦公廳下達2024年度市場監管總局科技計劃項目的通知。集團主持申報的《嬰幼兒配方食品中典型致敏原檢測關鍵技術研究》項目成功立項，成為本次我省市場監管系統食品安全領域唯一獲批立項的科研項目。
嬰幼兒配方食品安全是我國食品安全重點監管的焦點問題，嬰幼兒配方食品中高蛋白原輔料的使用帶來致敏風險成為近年來關注重點，而國內有關嬰幼兒食品致敏安全的風險評估及智能管控技術尚處空白。
該項目旨在通過產學研協同推動嬰幼兒配方食品致敏原檢測高通量篩查、精準定量、智能監控等一系列共性關鍵技術攻關，建立典型致敏原風險評估和數字化檢測平臺，構建全流程致敏風險防控體系，為構建我國嬰幼兒配方食品致敏原的風險評估技術體系提供支撐。
近年來，集團始終堅持以科技創新為引領，面向人民生命健康，聚焦食品安全監管技術難題和行業發展需要，不斷提升食品安全檢驗檢測和科技創新能力。下一步，集團將持續堅持以科技創新塑造發展新優勢，聚焦浙江省“315”科技創新體系和“415X”先進制造業集群建設，加強關鍵核心技術攻關，為加快建設創新浙江，推動產業高質量發展作出更大貢獻。
